En Chile, la obesidad dejó de ser un tema individual para transformarse en un desafío de salud pública. Según la última Encuesta Nacional de Salud, 3 de cada 4 adultos presentan exceso de peso: ya sea sobrepeso, obesidad u obesidad mórbida. Esto nos ubica entre los países con mayores tasas de obesidad en Sudamérica.
¿Por qué estamos tan afectados por la obesidad?
Varios factores propios de nuestro estilo de vida chileno están detrás:
- Alimentación poco equilibrada: alto consumo de pan, bebidas azucaradas, frituras y comida rápida.
- Sedentarismo: aunque muchos chilenos caminan harto en el día a día, el ejercicio regular sigue siendo bajo.
- Factores sociales y económicos: en sectores con menos acceso a alimentos frescos y saludables, la comida más barata suele ser la menos nutritiva.
Consecuencias para la salud
La obesidad no es solo un tema estético. Está directamente relacionada con enfermedades graves como:
- Hipertensión arterial.
- Diabetes tipo 2.
- Infartos y accidentes cerebrovasculares.
- Algunos tipos de cáncer.
- Problemas de movilidad y de salud mental (como depresión o ansiedad).
Qué se está haciendo en Chile
El Estado ha impulsado varias medidas para enfrentar este problema, entre ellas:
- Ley de Etiquetado de Alimentos, que obliga a poner sellos negros de advertencia en productos altos en azúcares, grasas y sodio.
- Elige Vivir Sano, programa que promueve hábitos de alimentación saludable y actividad física.
- Programas en los consultorios (CESFAM) para controlar peso, presión y glicemia en la población.
Qué podemos hacer en la vida diaria
Más allá de las políticas públicas, cada persona puede dar pasos simples para mejorar su salud:
- Reducir el consumo de bebidas azucaradas y pan.
- Incorporar más frutas, verduras y legumbres en la dieta.
- Caminar al menos 30 minutos diarios o buscar alguna actividad física que guste.
- Hacerse chequeos regulares en el consultorio o centro de salud.
Enlaces útiles
- El País – “Los chilenos son los más obesos de Sudamérica”
Indica que el 42 % de los chilenos mayores de 20 años son obesos, la cifra más alta en Sudamérica, y proyecta que en cinco años habrá unos 14 millones de adultos con obesidad en el país. También señala que el 83 % de los adultos chilenos tienen sobrepeso (IMC > 25) El País. - BioBioChile – “El círculo vicioso de la obesidad en Chile”
Refuerza esas cifras actuales: 83 % con IMC elevado y 42 % con obesidad, mostrando un panorama alarmante Bio Bio Chile. - CIPER – “El desafío de la obesidad en Chile: ¿manejo individual o problema interdisciplinar?”
Aborda la obesidad como un problema estructural y colectivo. Señala que el 75 % de la población adulta presenta sobrepeso u obesidad según la Encuesta Nacional de Salud 2016–2017, y alerta sobre una creciente obesidad infantil (50 % según el Mapa Nutricional 2023 de JUNAEB) CIPER Chile. - OPS – “Plan de Aceleración para Detener la Obesidad”
Comenta que Chile lidera la región en exceso de peso (78,8 %), y que fue el primero en presentar un Plan Nacional de Prevención de la Obesidad en Niñez y Adolescencia dentro de una iniciativa regional con la OPS Organización Panamericana de la Salud. - Revista Médica de Chile – “Obesidad en aumento: Chile podría superar el 85 % de población adulta con exceso de peso en 2050”
Proyecta que, si no cambian las tendencias, más del 85 % de la población adulta podría tener exceso de peso para 2050 revistamedicadechile.cl. - Scielo.cl – “Sobrepeso y obesidad en Chile: consideraciones para su abordaje en un contexto de inequidad social”
Resalta que 3 de cada 4 personas tienen sobrepeso u obesidad, y destaca la relevancia de los determinantes sociales estructurales como inequidad económica, educacional y acceso a salud SciELO.